みなさんこんにちは。

3月から忙しくバタバタしていて2週間、アップできていませんでした。。。申し訳ありません。

先週は、お仕事でパタヤへ。

毎年行われている、パタヤアドフェスト。

色々な国から人が集まり、パタヤの街はいつもにも増してとっても賑やかでした。

今年は特に賑やかだったのですが、これは、タイでも有名な、こちらも毎年恒例のパタヤミュージックフェスが重なったため。

パタヤの街は大渋滞で大変だったのですが、最終日、仕事が終わってから行ってきました！！！

お仕事で行ったので参加できないかな～と思っていたのですが、最終日にやっとっ！！！

会場は人・人・人ですごい熱気でした！

しかもこの季節！みんな、”シャワー浴びたの！？”ってくらい、汗でびっしょりになっていました（笑）

でも、盛り上がって楽しかったですーーー。

そのパタヤで、夜のマーケットへ。

最近、間接照明に凝っている私が見つけたのがこのお店。タイ国内ではよく見かけるのですが、、、

ココナッツで作ったランプ♪

今までも目にはしていたのですが、今のマイブームにぴったりということでのぞいてみました。

よくみるとやっぱりかわいい☆

今までは、観光客用のおみやげって感じがしてみていなかったけど、かわいいですよね？？

しかも、一昔前よりも、ぐーーーっとおしゃれになっている気が。。。

値段は、２５０Bから１０００Bくらいのものまでさまざま。

タイの人って、ほんとに手先が器用ですよね～。最近改めて思います。

おみやげにはもってこいのグッズですが、普通にインテリアでも活躍してくれそう♪

シンプルなものから結構凝ったデザインのものまであるので、バンコクでもう一度チェックしてゲットしようと思います♪

ちなみに、日本でも使えるワット数のものも置いてあるそうなので、日本からいらっしゃった方もぜひっ！

こんにちは！mayことタイ料理研究家の長澤恵です。

南国の象徴でもある“椰子”。
タイには様々な種類の椰子科植物があるのですが
今回、タイで“ニッパ椰子　”と呼ばれる種類の椰子を見学してきました。
椰子ってこんなにすごいんです、
今日はちょっと真面目に見学記をお届けします！
このニッパ椰子、タイ語で“ジャーク”と呼ばれ、
タイでは、中部～南部に分布しています。

サムットプラカン県、チョンブリー県の名物にもなっている
“カノム・ジャーク”は、
黒もち米と、ココナッツシュガー、ココナッツミルクを混ぜ、
ヂャークの葉に包んで炙ったタイの素朴なお菓子。
バンコクからパタヤへ行く途中のノンモン市場でいっぱい売られていますよ！

お菓子だけでなく、幅広い利用用途があるというので
張り切って行ったら
待っていたのはこの頼りない船。
（以前浸水した経験からちょっと臆病になってる）

グラグラ揺れる船に何とか乗り込み
ジャークの森へ・・・

「伏せてー！危なーいっ！！」てジャングルクルーズの
お兄さんの声が聞こえそう。

20分ほどして一軒のお宅に到着し、
チャークの主な利用用途について
教えてもらいました。

まず、幅広い用途に使用される樹液。

花軸部分に切り込みを入れ、樹液を採取し、
そのまま発酵が進めば、お酒になります。
お酒の密造はもちろん、タイでも法律で禁止。
結構捕まった人も多いんですって。
だって、放っておけばできるなんて
猫に鰹節だわ・・

更に、何日間か発酵させれば酢になります。
↓は、2週間ほど経ったもの。

コップに入れてくれたので、なんだか見た目甘くておいしそうだったので
ゴックンいったら・・・
ピェーーーー！
びっくり、酢そのものでした。

樹液を煮詰めれば優しい甘みの砂糖となります。
ココ椰子から作ったナムターン・マプラーオ（ココナッツシュガー）より
甘みがマイルドなのだとか。

この周辺の人々はジャークで生計を立てる人も多いのだそう。
丈夫なジャークの葉は、こんな風に編んで屋根材になります。

どうですか？と聞いたら
最近、ジャークの葉を屋根材に使うリゾートが増えたので
儲かってるよー！って。

たしかに、最近お洒落なナチュラルリゾートが人気なので
ジャークの葉は大活躍だと思いますね。

話を聞かせてくれた、渋いおじさんが吸っているのは、
乾燥させたジャークの葉で巻いた葉巻き。

そして、チャークの実は
チュアム（砂糖煮）にして食べられます。

他にも、葉をほうきや籠を作ったり
OTOP＝One Tambon One Product（一村一品運動）
製品にもなり村人の生活を支えているんですねー。
土地の環境そのものが人々の生活となっていました。

いかがでしょうか、椰子ってすごい！（感想みじかっ・・・）
カノムジャークは屋台でも売られているお菓子なので
是非、見かけたらお試しくださいね！

【日本でタイ験】担当D-MARKマガジンの田中です。

ご存知でしたかでしょうか? 4月8日は『シンハービールの日』なんです! しかもこれ、日本記念日協会に登録されている列記とした記念日なんです!!　いずれカレンダーも赤色になる日が、、、、来ないっすよね・・・

ということで！4月8日はシ(4)ンハー(8)ビールの日！　六本木ミッドタウン・イーストのA971カフェにてSINGHA BEER のスペシャル・パーティーが開催されます。これは絶対行かなきゃ損！！ 

SINGHA BEER Presents a PARTY
“SINGHA BEER GOLDEN LIFE”

[ALL DAY]
SINGHA GOLDEN LIFE SPECIAL PRICE
　シ(4)ンハー(8)ビールの日にちなんでスペシャルプライス￥700→￥480

[6PM～]
SINGHA GOLDEN LIFE SPECIAL HOURS!
　－DRESS CODE IS GOLD!
　　GOLDのものを身につけてくるとシンハービール1本無料
　　※予定本数に達し次第、終了とさせて頂きます。予めご了承ください。
　－BUY ONE GET ONE FREE!
　　シンハービール1本オーダーにつきもう1本サービス！
　　※予定本数に達し次第、終了とさせて頂きます。予めご了承ください。

[8PM～]
SINGHA GOLDEN LIFE PARTY TIME!
　ゲストDJにVAN CLIFFE.D(Elli-Rose),DIRK BITE,
　Shin a.k.a Eroy Otonandez!
　park tokyoのモデルチームも参加！

A971 CAFE 公式サイト
http://www.a971.com/

池光エンタープライズ公式サイト
http://www.ikemitsu.com/

こんにちは。
今日は、ラチャダーピセーク通りにあります、ニューハーフ・キャバレー・ショーの『ゴールデン・ドーム(Golden Dome)』をご紹介させて頂きます。
このゴールデンドームは、日本人にはまだ余り知られていません。理由はバンコク市内中心部からちょっと遠いからであると思われます。
場所はラチャダーピセーク通り・ソイ18、地下鉄MRT・スティサーン駅3番出口から徒歩約10分です。ラチャダーピセーク通り・ソイ18の手前には、ザ・グランド・アユタヤ・ホテル・バンコクがあります。

ゴールデンドーム入り口＆玄関

会場内は680席とかなり大きめの会場です。他のニューハーフ・キャバレー・ショー(マンボーやカリプソ)に比べて少し古びており、心地良い場末感が漂っています。

客層は中国と韓国からの観光客が95%以上を占めていました。どこに行ってもそうですが、中国人・韓国人観光客のパワーにはいつも圧倒されます。

ショーの内容は他のニューハーフ・キャバレー・ショーのカリプソやマンボーと内容があまり変わらず、歌、踊り、コメディーが中心です。カリプソとマンボーは日本人観光客が多いため、ショーの一部に日本人観光客に合わせた歌や踊りもありますが、このゴールデンドームでは日本人観光客が殆どいない為そういった配慮は無く、中国人や韓国人向けの歌や踊りが中心となっていました。

ショー終了後には別途チィップ(20-40バーツ程度)が必要となりますが、ニューハーフとの写真撮影が出来ます。

2009年3月上旬に人気のニューハーフショーキャバレーのマンボーがラマ3世通りに移転(交通の便が大変悪い場所。徒歩圏内にBTS駅、MRT駅がありません。)しましたので、BTS(高架鉄道)やMRT(地下鉄)を利用して行ける交通の便が良いニューハーフ・キャバレー・ショーは、カリプソと今回紹介したゴールデンドームの2箇所となります。

やはり、交通の便や時間を考えると個人的にはカリプソをお勧めします。もっと、もっとニューハーフ・ショーを楽しみたい人、時間がたっぷりある人、ラチャダーピセーク方面に滞在している人はゴールデンドームに行かれるのも良いのではと思います。

早速ウェンディーツアーではゴールデン･ドームのクーポン販売を開始しました。詳細はこちらからです。

このゴールデンドームにもオカマの真似と識別にはかなりの自信がある私にも、オカマと識別するのが困難であった大変綺麗なニューハーフが数人いました。その他は化粧をして綺麗になっているオカマ、見た目で直ぐにオカマとわかるオカマ、ムエタイが凄く強そうだけど、なよなよしたオカマなど色々なニューハーフがいました。兎に角、一見の価値有りです。
それでは、また。

【旅のテクニック】担当の長谷川です。１週間お元気でしたか？
2週連続でビデオを作ってみましたが、
あまりの不評にくじけつつ、
今日はそれ以上に不評な文章で行きたいと思います。

昨年の今頃、
ぼくは声を大にして自分の誕生日のＰＲをしていましたが、
今年はひっそりとしていたいと思います。

でも、

昨日、3月15日生まれのＮ氏と3月31日生まれのぼくのために、タイ在住の多くの方々が誕生日会をしてくれたのです。

そこで、 これもらっちゃいました。
↓ぼくの似顔絵画像

書いてくれたのは、 佐野エチケットさんです。
しかも、
この絵をもとに、ＭＢＫで↓このストラップを作ってくれました！

いつも、いろいろ驚かせてくれます。
ありがとー！

ストラップは、顔はあんまり似てないけど、
疲れたサラリーマンぽさが似てます。

「旅のテクニック」としては、

タイの民族衣装着た自分の写真をもとに、

この人形作ってもらうと良いお土産になると思います。

というわけで、ぼくの誕生日は3月31日です。

サワッディー・カァ！【美容・健康】担当の清水千佳です。少し前のことになるのですが、またまたタイで（健康のために！）お姫様ゴルフを堪能してまりましたっ。

前回はわたし１人に２人のキャディーさんがついてくれたのですが、今回は２回目のコースということもありなれてきたので１人にしました。（それでも贅沢って言われますが・・・）

「ホント、いたれるつくせりだよね」と友達に驚かれますが、今回もバンカーの後始末、グリーン上の整備、マーキング、旗抜き、傘持ち・・・・ハイ、すべてキャディさんにおまかせしました。キャディさんに「のどが渇いたよ～！」と言えばカートでビュ～ンと売店まで水やらオレンジジュースを買ってきてくれるし・・・。相変わらず「クラブを振るだけのお姫様ゴルフ」（笑）

今回はカートの運転が楽しくてはまったので、運転だけは自分でしました♪

 スコアは・・・。130（涙）。

これに懲りずまたタイに行ったら（健康のために←ｸﾄﾞｲ?!）ゴルフを楽しみたいと思います。お姫様が気分が味わえるのもやっぱり女子としては嬉しいですしね（←実はコッチが本音かも！）。

ちなみに今回はキャディさん、カートも全部込みで１人1400バーツでした！安いですよね～。

美味しいもの食べてますか！”【食べる】担当のマオ･カーンです。

 人間年を取るにつれ物事に動じなくなります。

良く言えば経験値が増した、ありていに言えば感受性が鈍ってスレてきたってことでしょうか。

私も多分にもれず、40を過ぎて何かに驚くことは滅多に無いのですが（つーか子供の時から斜に構えた意地悪な性格なので）、今夜、久しぶりに思わず声を上げるほどびっくりしました。

個人的にはアポロの月面着陸かコマネチの10点満点演技以来の衝撃でした。というわけで皆様にもお裾分けを。

今夜のディナーはチュラ大近くでシーフード！（チュラは琉球言葉で美しい）　

いつものように空腹に任せて、何も考えずに写真の品を衝動的に注文しまくりました。

ホイワーン（甘巻貝）たくさん、鱸の海塩包み焼き、子持蟹と春雨の鍋、ミソたっぷりの川海老のバターグリル、写真にはないですがイカのバイガッパオ炒め（多量）

料理の味にも満足、シンハービルの大瓶も2本空けて、“ゲップ・タン・ドゥ～アイ”の問いかけに、返ってきた答えは

“750バーツ！”

勘定間違いかと思い素早く帰り支度をしたのですが、店員は笑顔で手を振っています。

ひょっとしたらどっかの網元の直営なのでしょうか？

どうりで周りのタイ人も大人食いをしているわけです。

日本人の客はまだまだほとんどいないとの事、次回の訪タイ時には是非試してみて下さい。

エータレー：チュラロンコン・ソイ１４　　18.00－23.00