こんにちは！
【食べる】担当のタイ料理研究家mayこと長澤恵です。
先週はお休みをしてしまいすみませんでした。
先週、mayがご案内するオリジナルチェンマイツアーを終え、
今はバンコクに滞在をしていますので
今日はバンコクから食情報をお届けします！
バンコクにいながら、
ゆったーりとしたリゾート気分が味わえるとっておきのタイ料理レストラン。
私の友人が経営しているのですが、
開店から１年が経った今、
タイの芸能人も集う、
バンコクで人気急上昇のお店になっていました。
その名もホアヒン。

ホアヒンは高級リゾート地として今も開発が進んでいる地域で、
海岸で乗馬を楽しんだりビーチで一日中寝そべりながら
ゆったりと時間を過ごすのに最適なリゾート地です。
そんなホアヒンの静かな雰囲気が楽しめるこのレストランは
雰囲気もさながら
お料理も絶品です。
私のお勧めは海老料理。
中でも海老と甘酸っぱいタマリンドのソースと
揚げ玉ねぎがマッチした“クン・ソース・マカーム”
がおすすめです。

また、昨日のヒットは
さつま揚げの中に塩卵が入った“トーマンカイケム”。
塩卵の塩味がビールのおつまみにぴったりです♪

毎日生演奏が楽しめるのもホアヒンの魅力。
ジャズからタイソングからリクエストにも応じてくれますよ♪
ゆったりと音楽を聴きながら
プールサイドで食事をすれば
まさにホアヒンのリゾートです♪

場所はラートプラーオ地区で、
旅行者には多少不便な地域ではあるのですが
BTSモーチット駅からタクシーで行くのがおすすめです。
ラートプラーオソイ７１と伝えてください。
そして今回、オーナーからサービスをいただきました♪
“トラベルノートを見た”とおっしゃっていただければ、
１０％の割引となります！
金、土は予約をしてからおでかけくださいね。

店名HUA HIN（ホアヒン）
住所31Ladpraw 71 Ladpraw Rd,Bangkok Thailand
電話番号0-2514-2422

【日本でタイ験】担当D-MARKマガジンの田中です。
　日本はまだパッとしない天気が続いています。タイ出張から帰ってからバタバタで取材活動など一切行っていないので、今回ももう1回だけ出張時のお話をしたいと思います。（『日本でタイ験』なのにすみません・・・）

　今回のタイ出張中に偶然にもポップ・アリヤー＆ニサ・コンスリのコンビ最新作の試写会がありました。この2人の名前は記憶に新しい人も多いと思いますが、映画『デック ～子どもたちは海を見る～』タイ北部に暮らす山岳民族の子供たちの成長を追ったドキュメンタリー映画の監督2人組です。

　2人の最新作は『パーク・タイ・バーン・ラオ』、今度はなんとタイ南部に暮らす家族を追いかけたドキュメンタリー映画です。

　前作でドキュメンタリー映画における定評を得た2人が、今度はテロなど問題が深刻化しているタイ南部を取り上げたという点でも話題となっているようです。

　試写会会場となったサイアム・スクエアのSCALAに到着すると、いきなり目の前にポップとノック（ニサ・コンスリ）が、しかも大勢の報道陣に囲まれているではないですか！ポップは相変わらずの綺麗さですが、ノックが今までにも増して凄い痩せていたのに驚きました。南部でのドキュメンタリー撮影がそんなにキツかったのか。。。などと勝手に想像してしまいます。

　試写会のほうは、2人の舞台挨拶のほか、テーマソングを唄う､『ハンマー』というグループのミニライブもありました。この『ハンマー』というグループが歌う、映画タイトルと同じ曲名の『パーク・タイ・バーン・ラオ』という歌は、タイ人であれば誰もが知ってるという南部を象徴する有名な歌だそうです。ちょっと軍歌っぽいノリの軽快なリズムの歌で、サビの部分『オーオ～！パーク・タイ・バーン・ラオ～♪』は、映画の中でも要所要所で流れてくるため、見終わったあともしばらく口ずさんでしまいました。

　映画の内容自体は、ポップとノックも言っている通りで、南部に暮らす人々のナム・チャイ（親切心）がテーマで、前作と異なり挿入歌がたくさん使われていました。非常に温かい作品となっています。

　タイ国内でも南部の人に対する誤解のようなものがあるそうで、この映画を見てタイ南部の人々をもっとよく理解して欲しいという願いもあるそうです。ちなみに、バンコクの人から見る南部の人の第一印象は、「口数が少なくて怖い」だそうです。

　試写会には南部味付けのガイ・トート・カオニヤウがセットとなっており、これがまた絶品！食べたことのない濃い～味付けに病みつきになりました。

　
『パーク・タイ・バーン・ラオ（Our Southern Home）』
サイアムスクエアのLIDOにて公開中です。（最新スケジュールは要確認）
http://www.apexsiam-square.com/home.asp

Dude-MagazineのＫｅｎです。 

タイ国内で生活する外国人ＤＪなどの話を聞くと、国自体の音楽シーンの遅さ、そして市場が自体が基本的にミーハー的な動きであることから、なかなか新しいシーンを築く事が容易ではないと言うことは分かっているのだが、その中でも海外から進出してバンコクでクラブを開いてシーンの開拓をしてりるとあるクラブオーナの観点から実際に最近の動きを見てみようと思う。 

バンコク市内の大箱と言われるとBed Supperclub、ＲＣＡのＲＵＴＥ６６、Twisted Republic等が上げられるが、その中でも海外ＤＪのオファーに力を入れているはＲＣＡにある「クラブ８０８」。

最近のＤＪラインナップではトランスミュージックに革命を起こしたTiest、Hiphop界の巨匠的存在であるDJ Nu-mark、そして世界一のタンテーブリストでdj Kentaro、今年に入ってからの８０８の動きには最近個人的にもかなり興味があります。 

オーナーのDavid Milligan自身が元々ドラムンベースのスペシャリストで過去にDJ Makoto等と一緒にＣＤをリリースしていたなどの事もあり、他のクラブオーナーと比べてアーティスト性、先見性を兼ね備えたイベント企画力とフライヤーの隅々にわたるまでのクオリティへの追求はさすがといったところです。 

この８０８（やおや）の営業体制は水曜日（時々）、週末の金曜日、土曜日、日曜日なのだが、ＲＣＡというタイの若者（基本的に３００バーツ以上のエントリーフィーのかかるところには行かない性質）が集うエリアの中、平日をあえて営業していないというのも彼らの独自のスタイルと言っていいだろう。彼曰く、「平日は無理に開いてもとりあえず人が集う隣（Rute66やSlim）に取られるより週末に力をいれて、実際にお店に来れば大物ＤＪがみれるという方がコスト的にも内容的にもしっかりしたイベントが行えるとのこと。

  あらゆる業種に対してもシーンを築くことはそのエリア特徴を最低限理解していないといけない、そして重要なのは教育面までの考慮が市場の活性と継続をもたらす大きなキーポイントだろう。名前が売れていても落とし所を間違えては客も入らなく、ビジネス的にも全く成り立たない。  一般的な企業でも当たり前の事なのだが、他店との差別化、各クラブとしてのこだわりをバンコクのクラブシーンにも早く定着してほしいモノです。 

という様な感じで毎回バンコクのクラブシーンの現状をお届けしていきます。  関連リンク：http://www.808bangkok.com/vvv

こんにちは。
今日は、伊勢丹デパートが入るセントラル・ワールド・プラザにある、センタラ・グランド＆バンコク・コンベンション・センター・アット・セントラルワールド (Centara Grand & Bangkok Convention Centre at CentralWorld)をご紹介致します。
2008年5月にソフトオープンした5スターホテルで、BTSチットロム駅から徒歩10分、サイアム駅からも徒歩10分と非常に便利な場所にあります。また、ショッピングセンターの上層階にあるので、ショッピングやレストラン探しにには困らない好立地ホテルです。大通りを挟んで真向かいには大型スーパーマーケットのBig-Cやタイ古式マッサージ店、スパ・エステ、お土産屋さん等たくさんあり、何をやるにも困りません。

セントラル・ワールド・プラザの写真です。中央上部に見えるつき出た建物がホテルです。

ホテル外観の拡大写真です。丁度伊勢丹デパートの裏手にあります。ちょっと、入口を探すのに迷ってしまいました。１階伊勢丹を通り抜け、セントラル・ワールド・プラザのショッピング街を通り抜けると、裏手に ホテル専用エレベーターがありました。このエレベーターでロビー階へ上がります。

23階のロビーに到着。ロビーラウンジからは、お隣のサイアム・パラゴンが見えました。

エレベーターでお部屋へ。28～42階が一般のお部屋、43～50階がエグゼクティブ・フロアーです。

お部屋は全部で505部屋あります。最近の新ホテルの中では大きな規模です。
一番下のカテゴリーのスーペリア・ルームです。広さは約32㎡です。
部屋の内装やファシリティー等は通常のデラックスホテルの内容です。

デラックス・ルームです。広さは約33～39㎡と、かなり部屋によってバラツキがある様です。今回見せて頂いたお部屋は、スーペリアよりもかなり広く感じましたので、39㎡あったのかもしれません。

プールとフィットネスは完成していましたが、スパはまだ工事中でした。9月のグランド・オープニングに向けて工事がおこなわれていましたが、オープン時期は未定との事でした。結構、大きなスパでした。

コーヒーショップです。朝食もここです。窓からはBTSスカイトレインのサイアム駅が見えます。

こちらは、ジンジャー・レストランで日本料理を含むアジア料理レストランです。焼き肉（ステーキ）もあります。

現在、ソフトオープン中で、スパや最上階(54,55階)のオープンエアーのバーや部屋の一部が出来ておりませんが、全く問題なくご利用頂けるかと思います。
10月31日までは特別料金にてご提供中です。また、9月30日までは木・金・土の3泊をされますと3泊目が無料のプロモーションもあります。ご料金はこちらでチェック。
それでは、また。

【旅のテクニック】担当の長谷川です。１週間お元気でしたか？　ぼくは、全然遊びに行ってません。

 さて、早速今週も「すべらない話」で【旅のテクニック】をお送りいたします。

 コロンコローン

はい、では行きます。

 えー、これは、数年前のタイの暑さの中でも、特に暑～い2月頃のことなんですが。

その頃住んでいた僕のアパートは、東にも西にも窓ガラスがあって、

朝と夕方には相当に日光を浴びて、部屋の中の気温は相当に上がっているはずなんです。

だから、そこで、金魚を飼っていたんだけど、

恐らく　僕が留守の時のその密閉された部屋の気温に耐え切れず、

次々と死んじゃってたことがあったんです。

そんで、ある日のこと、

いつものように夜、疲れて家に帰ってくると、

すんごい悪臭で僕のアパートが充満していたんです。

 どんな悪臭かと言うと、　

「血なまぐささ」です。

アパートの玄関を開けた瞬間にそのものすごい臭さが

ウォワ～！っと押し寄せてきたわけです。

もぉ～、それはものすごいゲロ吐きたくなるような、

血と肉が腐った匂いというか、なんだか、得体の知らないものが

腐乱していることだけは想像できるような匂いだったのです。

もぉ～、ぼくは、いろいろ頭をかけめぐらせて、

どぉ～して、うちがこんなに臭いのか、考えてみたんです。

金魚がまた死んでも、こんな臭くならないし～

ウンコ流し忘れたとしても、それは経験上、種類の異なる悪臭だし～

でも、確実に、肉体の腐乱を連想させる匂いだったわけです。

色んな物騒な事件が起きてるだけに、

いよいよ、ぼくんちが事件現場となったか・・・・

と思ったんです。

玄関からまだ中に入れないまま、暗いままの部屋を見回してみたんです。

そしたら・・・・！

床に、なにやら黒っぽい液体が・・・・。

（続く）

これの、どこがどうやって「旅のテクニック」につながるのか知りませんが、いつものように川柳で。

隣
人
に
　
気
づ
か
れ
な
い
う
ち

片
付
け
た

サワッディー・カァ！【美容・健康】担当の清水千佳です。一昨日、サムイ島とバンコク取材出張から帰ってきました。一緒に行っていたカメラマンさんが「晴れオトコ」だったらしく、雨季にも関わらず8日間の取材の間、一度も雨に降られずラッキーでした。今回取材した内容は、7月末にガイドブックとして掲載されますので、またこちらでもお知らせしますね。

さて、今日はチェンマイのスパ事情について。

バンコクから北へ飛行機で１時間、タイ第2の都市チェンマイ。実はスパの技術レベルがとても高いということをご存知でしたか？

チェンマイは13世紀から栄えたランナー・タイ王国の中心都市で、今でも“タイの京都”と比喩されるほど風雅な風景の残る街。最近では、５ツ星クラスのホテルや、ブティックホテルが立ち並び女性観光客も増えてきています。それにともないチェンマイ市内は女性に人気のあるスパも急増中です。

なぜバンコクと並ぶほどチェンマイのスパ技術のレベルが高いのでしょうか？

その理由は・・・もともと昔から、タイ北部独自のマッサージやハーブ療法が発達していました。現代になり、その技術が西洋のマッサージ技術と融合し、チェンマイ独自のスパ文化として確立されたからなのです。
代表的なチェンマイ独自のテクニックは、ストレッチの技術を中心としたロイクロという技法のマッサージ。そして体のエナジーライン（タイ語でセン：経路のこと）にそって、タマリンドの杭を身体にタッピングしていく療法、トック・セン。

また女性にとって興味深いものは、産後まもない女性が産後肥立ちを整えるためのユーファイ。ユーファイとは、十数種のハーブを煮詰め、蒸気を体内に取り込むことで心身のバランスを整えるもの。産後の女性だけでなく生理痛や冷え性などにも効くとも言われています。これらタイ北部独自の療法のよさを取り入れた施術が受けられるのがチェンマイのスパというわけです。

来週は清水オススメのチェンマイスパをご紹介します！

【買う】担当のＹＵＫＡです。さてさて！日本ではキラキラ小物が流行っているようで、携帯電話をはじめ、化粧品、ポーチ、手鏡などなど、キラキラのラメストーンでかわいくアレンジしている女子中高生が多いようですね。

これ、実はタイでも大人気なんです。
日本製の携帯をデコレーションするステッカーなんかは、若者が集まる街、サイアムでも最近とても良く目にします。
やっぱり女の子ならどこの国でもキラキラしたものには目がないようですね。

そこで、今日はここでもキラキラ小物のお店をご紹介しましょう。
今日紹介するのは、ルンピニナイトバザール内、ロッブリーブロックのSoi７にあるお店、

VIVIAN　COLLECTION

ここは、今流行りのヒカリ物を集めたお店で、タイ人をはじめ、観光客の外国人にも人気のお店なんです。

主に売られているのは、キラキラのブレスレットやネックレス。
本当にかわいくって、私も見たらどれもこれも欲しくなってしまいました。
女子高生だけじゃなくって、女性なら誰でもそう思ってしまうはず！

更に、ここのお店の商品の自慢は、ただのラメストーンではなく、天然の石を使ったものだということ。実はタイでは、そんなに高価な宝石ではなくても、色々な宝石が取れるんだそうです。だから、お値段もお手ごろに提供できるというわけなんですね。

天然の石ということで、キラキラ感も違います！

外国人のお客さんも本当に多いのですが、オーナーさんの話によると、タイ人だけではなく、外国人にも好まれるデザインにするよう心がけているそう。
だからセンスの良さに納得です。

そして今日のＰick Upアイテムは、コレ！！

キラキラのストーンを目一杯使ってデコレーションされた腕時計です。
時計！という感じではなく、ブレスレットに時計を付けたという感じで、本当におしゃれ。時計の周りだけではなく、全体がこんな風にキラキラなんですよ。これは女の子にはたまりません！更に、文字盤もキラキラした石が使ってあってカワイイんです。

こんな時計が５９０Ｂ！

お値段もうれしいですよね。
更に、全て色やデザインが違うので、本当に自分だけのオリジナル♪

時計だけではなくて、ピアス、ネックレス、ブレスレット、髪留めなどなどたくさん種類が揃っているので、一つくらい気に入るアイテムが見つかるはずです。

今日ご紹介したVIVIAN COLLECTIONは、ロッブリーブロックのSoi７にあります。

このサイトを見て来たと言うと、

２５％オフ

にしてくれるということです！