連日の寒さにひたすら耐えている【食べる】担当のmayこと、長澤恵です。

今日は前回の“アピール上手のサトー”に引き続き、今日は更に強力なタイの個性的な野菜をご紹介します！

 「木」ですか・・・？

 野菜とは思えない見た目以上に、味も半端でなく個性的です。

苦すぎる・・・のです。

これに匹敵するのは正露丸くらいでしょうか。

しかし、“良薬口に苦し”

タイでは薬として、健康を考え食べる人も多いようです。
主に消化不良の改善、血液の浄化、熱を下げる・・・

などの他にも様々な効果があると言われています。

中部では主に、先日もご紹介したナムプラーワーンと焼いた魚と一緒に食べたり、東北では魚の辛いディップと共に食べるのがポピュラーです。

そして、更なる個性を最後にご紹介しましょう。
この野菜の名前です。それは・・・

サダオ

日本男子ではないですか！

それも・・私の祖父の名前です・・・。

サダオを食べている間、亡くなった祖父の思い出に浸ってしまいました。

皆さんもタイへ行った際には、個性的なサダオを薬代わりに召し上がってみてはいかがでしょうか。